簡単★鶏のガーリックバター醤油煮

肉はフォークで適当に数回刺して、酒(分量外)に20分くらいつけておく。

玉ねぎをくし切りにする。

１の酒を一旦捨てて、肉を鍋に移す。玉ねぎも入れて、分量の酒としょうゆ、みりんを入れて火にかける。

肉に十分火が通ったら蓋を外して、すりおろしたにんにくを加え、玉ねぎがとろとろになるまで煮詰める。

バターを入れて溶かし、ひと煮立ちしたら火を止める。