豚肉巻き野菜のバルサミコソテー

玉ねぎの皮を向き、縦に6等分に切る。
ジャガイモとちんげん菜、人参は一口大に切る。

豚肉の上に玉ねぎとチーズをのせて巻く。

※チーズはなるべく溶けてもはみ出さないようにしっかり巻く

フライパンにオリーブオイルを入れて、ジャガイモと人参を先に炒める。

火が通ったら塩コショウを振り、ちんげん菜を入れて軽く炒める。

次に醤油・酒・みりん・砂糖を入れてしっかり炒める。

最後にバルサミコ酢を入れて、さっと炒めれば出来上がり！