♪栄養抜群!簡単トマトソース♪

♪栄養抜群!簡単トマトソース♪
パスタソースにも、冷奴の具にも、サラダにも、焼きナスにも!温めても冷やしても美味しいです!たくさん作って冷凍もできます!

材料 (好きなだけ作ってみてください!)

トマト
小さめ8個
セロリ(今回葉っぱの部分のみを使用)
2本分
玉ねぎ
1個
☆ケチャップ
大さじ2
☆塩
小さじ1
☆砂糖
小さじ1

1

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セロリ、玉ねぎをみじん切りにする(今回は余ったセロリの葉っぱの部分を使用)

2

セロリ、玉ねぎをオリーブオイルで玉ねぎの色が透明になるまで炒める

3

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トマトをザク切りにし、一緒に炒める。この時に材料☆も合わせる。トマトを軽く潰しながら炒める

4

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20分ほど中火で煮込む

5

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最後にナツメグを加える

6

〜冷製パスタ〜
お肉を使わないので冷やしてもさらっとしてて冷製パスタにベストです!!

コツ・ポイント

トマトの皮には動脈硬化予防になるケルセチンという成分が含まれているので、気にならない方は皮を湯むきせずにそのまま使った方がいいです!

あと、お肌も綺麗になりますよ

セロリはあまりがちな葉の部分を使いました!茎の部分でもいいです!

このレシピの生い立ち

トマトは体にとてもいいのでトマトが食べたくて!
どうせ煮込んでしまうのでスーパーのおつとめ品の安くなったのを使いました(*´꒳`*)
トマト8個100円、セロリ2本30円でした*\(^o^)/*
好きな野菜をなんでも入れれると思います!
レシピID : 4535402 公開日 : 17/05/21 更新日 : 17/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/05/23

First tsukurepo mark
写真

セロリがなかったのでしめじを代わり!おいしかったです♡ありがとう

クックパッドごはん部

ありがとうございます!料理はいろいろアレンジできていいですね