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玉ねぎを薄めに、トマトは食べやすい大きさにスライスする。玉ねぎはしばらく水につけておき辛味をとっておく。
ボールなどに【マリネ液】の材料を混ぜ合わせておく。
水にさらしておいた玉ねぎはしっかり水を切り、キッチンペッパーなどで余分な水分もとっておく。
スライスした玉ねぎとトマトをマリネ液に和え、冷蔵庫にしばらく置いておく。
しっかり冷えたらもう食べれます。