ゴーヤのごま和え★あと一品に!の画像

Description

夏の「あと一品」に!レンジでチンして和えるだけ、シンプルだけど栄養満点!クセになる味(^-^)

材料

1/2本
すりごま白
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種とわたをとり、薄切りにし、耐熱容器に入れてレンジで1分30秒温めます。

  2. 2

    すり胡麻白、しょうゆ、砂糖をボールに入れ混ぜ合わせます。

  3. 3

    ゴーヤを和え、お好みでいりごまをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで調節してください♪

苦味が得意ではない方は少し面倒ですが下茹でしてください。

和えてから冷蔵庫で少し休ませると、味が馴染んで更に美味しくなります(^-^)

このレシピの生い立ち

カルシウム・たんぱく質が豊富な胡麻と、ビタミンCたっぷりのゴーヤで、夏バテ防止・解消にオススメです!
レシピID : 4535873 公開日 : 17/05/21 更新日 : 17/05/21

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