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今回の麺は、喜多方ラーメンの太麺使用茹でたら、ざるに入れて水洗いして冷しておく。
ハムは帯び切り。キュウリはスティックを斜め千切り。こごみやあいこは、冷凍を流水解凍し、水切りして盛り付け。
レタスの千切りとミニトマトをのせて、お好みで真ん中に飛びっ子をナイスイン❤仕上げは冷やし中華のつゆをかけて完成。
喜多方ラーメンの麺でも冷やし中華は美味しくできたでござるよ(*^^*)
別バージョン。山菜の王様ミズ山菜の女王あいこダブルイン❤バージョンもうまし❗