大根ステーキ

大根は厚さ3～5cmほどに輪切りし、皮をむく。

フライパンに油をしき、弱火5分ずつ(厚い場合は長めに)蒸し焼きにする。(蓋必須です！)

両面蒸し焼きにしたら、タレを加えて同様に5分ずつ弱火で蒸し焼きにする。