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鶏もも肉は小さめの一口大に切り、ポカリスエット、水、鶏ガラだしの中に入れ15分間程度浸けこむ。たまねぎはくし型切り。
醤油、みりん、酒を鍋に入れ温め、軽く水気を切った１の鶏肉、玉ねぎを入れて火が通るまで2分ほど煮込む
卵をボールに割り入れ、菜箸で白身を軽く切り、3～5回ほど軽くかき混ぜる。（白身と黄身は別々に鍋に入れるので、混ぜない）
2の鍋に3の白身を流し入れ、フタをして弱火で1分半加熱
残った黄身にオイスターソースを加え、軽く混ぜて流し入れ、20秒加熱
ご飯を器に盛り、4をのせたらできあがり♪
つくれぽありがとうございます！役立ってよかったです*^^*
お力になれてよかったです＾＾♪
とっても美味しそう♪ありがとうございます！
mim3
