ＴＨＥ☆そばめし～タマゴのせ～
Description
旬なタケノコ入り☆たまごをのせてまろやかに～。ちょうどいい味付けになっているから飽きのこないレシピになっています♪
ｍａｉｋｙ
材料
（３人前）
焼きそば麺
１袋
茶わん２杯
４枚
２枚
1/2玉
1/4本
☆ウスターソース
大２
☆醤油
小1
☆ほんだし(顆粒)
小1
塩コショウ
少々
３玉
小1
キューピーマヨネーズ
適量
作り方
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1
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焼きそば麺をふくろごとレンジで500Ｗ１分加熱する。
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2
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１を袋からだして1ｃｍ幅に切る。
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3
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豚ばら肉を5ｍｍ角に切る。キャベツ・タケノコ・玉ねぎをみじん切りにする。
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4
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フライパンに豚ばら肉を入れて焼き、火が通ってきたら玉ねぎ・タケノコ・キャベツの順に入れて塩コショウして炒める。
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5
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２とご飯を入れて混ぜ合わせる。パラついてきたら☆を入れて炒める。
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6
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お皿に盛り、目玉焼きを作りのせ、あおさのり、マヨネーズをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
＊油をひかずに豚バラ肉からでる油で炒める。
＊麺をレンジでチンしておくとほぐしやすくなります。
＊麺をレンジでチンしておくとほぐしやすくなります。
このレシピの生い立ち
いつも、焼きそばソースでそばめしを作っていましたが好きなウスターソースで作ってみました。旬のタケノコをいれることで食感も良くなって美味しくいただけます。マヨネーズをかけることでコクがでて２歳の娘にも好評です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ｍａｉｋｙ
