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ねばシャキ簡単☆オクラと納豆の冷製パスタ

ねばシャキ簡単☆オクラと納豆の冷製パスタの画像

Description

納豆のねばとろ触感に薄く切った生オクラのシャキっと感。切って茹でて混ぜるだけの簡単冷製パスタです。

材料 （1人分）

パスタ
100g
オクラ
1本
☆納豆
1パック
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大1
☆オリーブオイル
大1
薬味(ねぎ、海苔、大葉など)
好きなだけ

作り方

  1. 1

    パスタを規定時間プラス1分茹でる。

  2. 2

    オクラは塩(分量外)軽く振ってまな板の上で転がして産毛をとる。

    水で洗い流し薄く輪切りに。

  3. 3

    ☆と２のオクラをボールに入れてふわふわになるまで混ぜる。

  4. 4

    茹だったパスタを冷水でしっかりしめて、３のボールに入れしっかり混ぜる。

    皿に盛り薬味をかけて完成。

コツ・ポイント

◆生オクラは薄くスライスした方が美味しいです。苦手な方は茹でてもＯＫ

◆納豆とパスタはとろっとするぐらいしっかり混ぜた方美味しいです。

◆薬味に大葉が入るとまた美味♪黄身を落としても美味しいです。

このレシピの生い立ち

大好物の納豆パスタを暑い季節でもさっぱり食べたい、でも自分１人だから簡単に済ませたい！と思って作りました。
レシピID : 4537535 公開日 : 17/05/22 更新日 : 17/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年12月20日
写真
hjoar
さっぱりして美味しかったです(^^)

遅くなってごめんなさい！嬉しいレポありがとう☆ぜひ夏にも♪

2018年8月2日
初れぽ
写真
ちびまめママ◎
旦那夕食に♪簡単でいいですね！

レポありがとう☆薬味たっぷりで美味しそうです♪

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( )
せぴん
ねばシャキ簡単☆オクラと納豆の冷製パスタ
by せぴん