超簡単!鶏肝煮・鶏レバー甘辛煮の画像

Description

ビールや焼酎など、お酒のおつまみに最高です!

材料 (食べるだけ)

200g
生姜
適量
焼肉のタレ
浸かる程度
ゴマや一味など
適量

作り方

  1. 1

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    鶏肝と生姜
    鶏肝200g位でした。
    生姜がたっぷりが美味しいです。

  2. 2

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    美味しく食べれますので
    お好きな感じに切って下さい。
    今回は太めの千切り
    短冊やいちょう切りなど。

  3. 3

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    白い所や血の塊などがあれば
    引っ張りながら切り取ります。

  4. 4

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    肝を一口大に切り鍋に。
    生姜も一緒に。

  5. 5

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    焼肉のタレを浸かるくらい入れます。

  6. 6

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    火にかけ沸騰させる。

  7. 7

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    ブクブクしてきたらグルグル混ぜる。

  8. 8

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    中火より少し弱くしてフタをして5分くらい火にかける。5分くらい経ったらフタを開けてグルグルグルグル混ぜる。

  9. 9

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    お箸でグルグルグルグル混ぜる。50回くらい混ぜる。トロミとツヤが出てきて美味しそうになります。完成です。

コツ・ポイント

一味をたっぷりが好きです♡

このレシピの生い立ち

主人が肝煮が好きで簡単に美味しく出来ないかと思い焼肉のタレにたどり着きました。
レシピID : 4537599 公開日 : 17/05/22 更新日 : 19/04/05

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