ブロッコリー♡卵マスタードマヨサラダ

ブロッコリー♡卵マスタードマヨサラダ

Description

これならうちの子供達もブロッコリーをむしゃむしゃ食べてくれるんです♫

材料 (4人分)

ブロッコリー
大1株
2個
マヨネーズ
大さじ3~4
マスタード
小さじ1~2
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    塩(分量外)を入れた熱湯でブロッコリーをお好みの固さにゆでる。お好みの固さのゆで卵を作る。(我が家では固めの半熟が人気♡)

  2. 2

    ボウルに卵を入れ、あらくつぶす。マヨネーズ、マスタードを加えて混ぜ、塩・ブラックペッパーで味をととのえる。

  3. 3

    ブロッコリーと和える

コツ・ポイント

小さなお子様にはマスタードやブラックペッパー抜きでもおいしいです♫よく間違われることが多いのですが、粒じゃなくて、黄色いマスタードのほうです!

このレシピの生い立ち

子供にもブロッコリーを食べて欲しくて、大好きなゆで卵と一緒にしました。【スナップえんどう♡卵マスタードマヨサラダ】が好きなので、ブロッコリーでもおいしいかなぁと思って。
レシピID : 453828 公開日 : 07/11/03 更新日 : 14/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Mi_neko
美味しくいただきました!マスタード多めに♡
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コムギ大好き
マスタードのピリッとした刺激と香りが効いている美味しいサラダです
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toraちゃん♪
久々のリピ♡沢山作ってもあっという間になくなります😊美味しかったです
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みやこっちっち
マスタード入れ忘れましたが、簡単で、美味しい😋ブロッコリー一房2人でペロリと食べました。

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