ブロッコリー♡卵マスタードマヨサラダ

ブロッコリー♡卵マスタードマヨサラダ

Description

これならうちの子供達もブロッコリーをむしゃむしゃ食べてくれるんです♫

材料 (4人分)

ブロッコリー
大1株
2個
マヨネーズ
大さじ3~4
マスタード
小さじ1~2
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    塩(分量外)を入れた熱湯でブロッコリーをお好みの固さにゆでる。お好みの固さのゆで卵を作る。(我が家では固めの半熟が人気♡)

  2. 2

    ボウルに卵を入れ、あらくつぶす。マヨネーズ、マスタードを加えて混ぜ、塩・ブラックペッパーで味をととのえる。

  3. 3

    ブロッコリーと和える

コツ・ポイント

小さなお子様にはマスタードやブラックペッパー抜きでもおいしいです♫よく間違われることが多いのですが、粒じゃなくて、黄色いマスタードのほうです!

このレシピの生い立ち

子供にもブロッコリーを食べて欲しくて、大好きなゆで卵と一緒にしました。【スナップえんどう♡卵マスタードマヨサラダ】が好きなので、ブロッコリーでもおいしいかなぁと思って。
レシピID : 453828 公開日 : 07/11/03 更新日 : 14/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月16日

とても食べやすく家族がぺろりと食べてしまいました。粒マスタードを使いましたが美味しくできました。

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2022年5月15日

リピです!今回は辛子抜きにしてみました\( ˆoˆ )/簡単に出来て助かります

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2022年5月11日

お酢少しプラスしました♪美味しい♡

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2022年5月9日

サンドイッチにピッタリでした

まゆ庵 2015年01月10日 15:21
ドキンたんさん
はじめまして、まゆ庵と申します。
このブロッコリーのサラダのレシピがとてもおいしくて、ブロッコリー嫌いだったうちの子供たちが、むしゃむしゃ食べて止まらなくなってしまいました。
作りやすく、毎週の作り置きとして、もう何回作ったかわかりません。素敵なレシピに出会えて嬉しいです。ありがとうございます。

おこがましくも、少し私のアレンジを加え、今では作り置きにお弁当に晩ご飯にと大活躍しています。
すっかり惚れ込み、私のブログで紹介させていただいています。
http://mayukitchen.com/broccoli-and-boiled-egg-mustard-mayonnaise-salad/

事後連絡、また、掲載からのご連絡が遅くなり恐縮です。
もし問題等ございましたら、お申し付けいただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
るなぴぴ 2017年08月05日 20:24
はじめまして。
マスタードは、粒ではダメですか?
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