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メモ。冷凍さばでさば味噌

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Description

子供も好きな甘めのサバ味噌。残り汁がとにかくうまい！　煮汁があまりすぎないよう分量を見直しました。

材料

冷凍さば（小ぶり）
8切れ(230g)
酒、水
各100cc
味噌
大さじ3
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ2
しょうが
ひとかけ

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍さばに熱湯をかけておく

  2. 2

    写真

    調味料を全て鍋・フライパンに入れ沸騰したらさば投入

  3. 3

    写真

    落し蓋をして弱めの中火で20分くらい。一度煮汁を回しかけ、最後4、5分は蓋を開けて少し強火で煮詰めて完成(^-^)

  4. 4

    写真

    翌日、残ったみそで焼きおにぎりにしてみました！子どもに大好評でした(^o^)

コツ・ポイント

生姜は生がなければチューブでも。冷凍さばでもおいしい！

このレシピの生い立ち

冷凍さばをたくさんいただいたので。
レシピID : 4539239 公開日 : 17/05/23 更新日 : 22/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年2月19日
写真
た→も
簡単に美味しそうにできました。
#みそ #冷凍サバ #かんたんもう一品 #簡単和食

つくれぽありがとうございます(^○^)とても美味しそうに作っていただけて感謝です！

2018年5月8日
写真
mmk_s
冷凍サバが安かったので！ 美味しくできました^^

レポありがとうございます！

2018年4月12日
初れぽ
写真
ががちゃ
タレが美味しかったです！冷凍サバで作れるのはありがたいです。

レポありがとうございます！私も子どもも大好きな味です。

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