超簡単！コールラビの浅漬け

コールラビは上下を切り落として皮を剥く。

2～3ミリ幅位のいちょう切りにする。

ビニール袋に切ったコールラビと塩、砂糖、昆布茶、酢を入れて袋の上から軽く揉んで調味料を馴染ませる。

一晩浸けると水分が出ます！
味を見てお好み漬かり具合になったら水分を絞って下さい。