エスニック春雨サラダの画像

Description

ナンプラーにハマって春雨サラダを食べたくなった。2歳半の子供と食べるので薄めの味で作りました。

材料 (3人分)

50g
※調味料
砂糖
大さじ1
ナンプラー
大さじ1
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1
ごま油
大さじ1
醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    バナメイ海老の下処理をして熱湯で湯がく。そのお湯で春雨も湯がく。

  2. 2

    きゅうりは千切り。卵は薄焼き卵を作って千切り

  3. 3

    調味料をすべて合わせて1.2の材料をよく混ぜる。

  4. 4

    仕上げに胡麻をふる。

  5. 5

    写真

    ※色々な食材で出来ます(^○^)
    小松菜 カニかま バージョン

  6. 6

    きゅうりの代わりはピーマン3個を細切りでレンジ30秒で!

コツ・ポイント

海老を湯がいた後に半分にすると味が馴染みやすい。

このレシピの生い立ち

お友達からナンプラーとレモン汁を1:1で少し砂糖を入れると美味しいと聞いたので自分用の覚書の為
レシピID : 4539650 公開日 : 17/05/23 更新日 : 17/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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クックE2YV54☆
簡単だけど美味しかった。次回はパクチーを入れてみます!

ありがとうございます。パクチーで本格的になりますね!

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かわぐち?
食べやすいエスニック感で美味しかったです♪ありがとうございます!

レポありがとうございます。色々な食材で試してみてください♪

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ピーナッツ子♪
サッパリとしてとっても美味しかったです!ありがとうございます!

美味しそうに出来上がってますね!レポありがとうございます。

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ひろにゃーん
美味しくて一瞬で完食!ツルツル〜美味しかったです♡リピします。

ありがとうございます。暑い日には食べやすいですよね♡