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なすは1.5cm厚さの輪切りにする。たらことキューピーマヨネーズをよく混ぜ合わせておく。
オーブンを予熱で180度にしておく。
オーブン用の角皿にクッキングシートを敷き、なすを並べる。
並べたなすに、たらこマヨネーズを塗り、その上からとろけるチーズをのせる。
オーブンで10分焼いて出来上がり。仕上げにお好みで刻み大葉をちらしてください。