エリンギの和風チーズ焼き

エリンギの和風チーズ焼き
失敗なしで簡単でおいしいです。たまねぎの甘みとエリンギの組み合わせもよいし、和風チーズなかなかグッドです。

材料 (2人分)

エリンギ
2本
たまねぎ
1/2個
もち(薄いやつ)
5枚
だしのつゆ
大2
しょうゆ
大1
塩コショウ
少々
とろけるチーズ
適量
きざみパセリ
少々

1

えりんぎを縦方向に薄く切っていきます。たまねぎは千切りにします。

2

耐熱皿にエリンギ、たまねぎ、もちをのせます。軽く塩こしょうをします。

3

たしのつゆ、しょうゆをまわしかけ、チーズときざみパセリを載せて4~5分焼きます。

コツ・ポイント

もちは薄もちを使います。

このレシピの生い立ち

エリンギがあまったので使いました。
レシピID : 454018 公開日 : 07/11/04 更新日 : 07/11/04

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