ポン酢ソースのさっぱり鶏ももステーキ
あんらいく
作り方
-
-
1
-
鳥もも肉の表裏数カ所にフォークで穴を開け、塩を揉み込む
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油を入れ皮から鳥もも肉を焼く。表面が焼けたら水100ccを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
-
-
-
3
-
鶏もも肉に完全に火が通ったら、鳥もも肉を取り出し、切ってお皿に盛る
-
-
-
4
-
＊ポン酢ソース＊
長ネギを輪切りにして、ポン酢、白だし、レモン汁、フライパンの残り汁を混ぜ合わせる
-
-
-
5
-
お肉にソースをかけたら完成！
-
コツ・ポイント
長ネギは大根おろしにしても美味しいです♡
肉汁にも旨味が出てて美味しいんですが、カロリーを抑えたい方はソースから肉汁は抜いてくださいね！
肉汁にも旨味が出てて美味しいんですが、カロリーを抑えたい方はソースから肉汁は抜いてくださいね！
このレシピの生い立ち
お肉が食べたいけどこってりはちょっと…という時に思いつきました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
