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強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れたボウルに人肌にあたためた水を加えて混ぜ、卵を加えて混ぜ合わせる
ボウルでしばらく捏ねて、まとまってきたらバターを入れて捏ねる。
タッパーの内側に生地がくっつかないように油をうすくぬり、生地を入れて、冷蔵庫で8時間以上発酵させる。
好きな形に成型して、しばらく室温で発酵させる。1.5〜2倍になるまで。
170度に予熱したオーブンで13分焼いてできあがり。
あんぱん
メロンパン
くるみパン
レポありがとうございます！焼きたてはおいしいですよね^ ^
yukappi710
