新ジャガとブロッコリーの♪ガリマヨ炒め♥

ブロッコリーは食べやすい大きさ、新ジャガは5mmぐらいの薄切り、ベーコンは3mmの角切り、ニンニクはみじん切りします。

鍋に新ジャガと塩小さじ1/2を入れて柔らかくなるまで煮ます。

沸騰したら、ブロッコリーを入れて1~2分でブロッコリーだけ取り出して粗熱が取れたら軽く搾ります。

フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクを入れて弱火で香りがしてきたらベーコンを入れてしっかり炒めます。

新ジャガとブロッコリーも入れて塩とブラックペッパーを入れて全体に絡むように炒めます。

薄口醤油とマヨネーズを入れてさっと絡めたら完成です。