カルボナーラ

カルボナーラ
いつもあんまり上手く出来ない…そんなあなたも、このレシピだと絶品カルボが出来ちゃいます。【一人前 769kcal 】

材料 (1人分)

パスタ
80g
ベーコン
2枚
A.生クリーム
50ml
A.牛乳
70ml
A.粉チーズ
大1
1個
適量
胡椒
少々

1

たっぷりのお湯に塩を加え、パスタを少しかために茹でる。

2

フライパンに油を熱し、5mm幅に切ったベーコンを弱火で炒める。

3

ベーコンがカリッとしてきたら、A.と塩.胡椒を加え、20秒程強火煮詰める

4

火を止めパスタを入れて軽く混ぜ、卵黄も加え混ぜる。

コツ・ポイント

3.での塩加減は、味見して少し濃いかなくらいが良いです。
二人分作るときは面倒くさがらず、一人前ずつ作ってくださいね。そのほうが美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

試行錯誤の結果辿りついたレシピです。
レシピID : 454152 公開日 : 07/11/04 更新日 : 11/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (26人)

11/05/07

写真

やっぱり美味しいですね~☆旦那のリクエストで作りました^^

jiso37

嬉しいお言葉ありがとうございます。

11/02/12

写真

ちゃちゃっと簡単☆濃厚で美味しかったです♪

jiso37

嬉しいお言葉ありがとうございます。

10/08/25

写真

リピです。やっぱり美味しい~!

まーくんのおくさん

いつもありがとうございます!とっても嬉しいです。

10/08/05

写真

リピです!やっぱりクリーミーで美味しーヽ(´▽`)ノ♪

yassiiiiii

嬉しいお言葉ありがとうございます!

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Profile ふにちょ 2008年04月10日 04:16
初めまして、ふにちょです。
先日作らせていただきました!
つくれぽないのが不思議で、
熱い思いをコメントさせていただくことにしました。
おいしかった!と言いたいところですが、、、全部食べられてしまいました。
私はお皿に残ったソースをちょろっと味見したまでです;;
でもソースが、おいしくて食べられちゃったのも納得^^b
フライパンの上で絡めるのは、
洗物が面倒だなーと、卵固まったらやだなーと思って、
いつも皿の上で和える方法のレシピを試していましたが・・・
全然違うんだぁ~~っw@@w
おうちゃくする場所間違えたねと反省。
家は夫と2人家族で、一度に2種類パスタ作るので、
1人前ってところも、大変グ~~っです。
ステキなレシピありがとうございます☆
image 2008年04月11日 10:02
ふにちょさん こんにちは!

嬉しいコメントありがとうございます(∂∂*)
お手軽な作り方やスピードクッキングも好きですが、やっぱりちゃんと作ったほうが美味しいと私も思います。

煮込み料理なら時間をかけ、コトコト煮込む♪
だし汁は素に頼らずちゃんととる♪

などというように・・・☆☆

今度はご主人に全部食べられないように、気をつけてくださいね。
Profile まーくんのおくさん 2008年10月11日 12:29
はじめまして。
レシピを見て作ったら主人にも大好評だったので
初つくれぽさせて頂きました!
主人は3分もしないで完食しました。。(^_^;)

また作りたいと思います!

image 2008年10月11日 18:57
まーくんのおくさんさん、初めましてです。
つくレポ&コメントありがとうございました。

初つくレポに選んでいただけたなんて・・・
めっちゃ嬉しいです(∂∀∂*)

新婚さん羨ましいな~☆☆

これからもよろしくお願いします。
和也andみゆき 2008年10月15日 14:40
はじめまして♪
彼氏のリクエストでカルボナーラが
食べたいとのことだったので
三連休のときに作らせて頂きました(っ▽`。)
簡単なのに美味しくて
大満足でしたヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
何回もリピさせて頂きますwww←
image 2008年10月17日 10:02
和也andみゆきさん、初めましてです。

コメント有難うございます(≧∇≦*)
嬉しぃ♪♪゛

彼のために手料理だなんて・・・素敵ですね☆☆
kesin 2008年11月04日 18:48
はじめまして☆imageさん  家でカルボナーラを作ったのは初めてですが、失敗もなく美味しくできました。リピしますね(^^♪!!美味しいレシピありがと☆☆☆
Profile いいもの見っけ 2008年11月04日 23:05
この3連休に、前から作ってみたかったこのレシピを試すことができました。
 簡単!で、本格的!!すっごくおいしかったです。
生クリームが残っているので、また作っちゃいます。
おいしいレシピ、ありがとうございました。
image 2008年11月05日 15:07
kesinさん、初めましてです。

火を止めてから卵黄を加えるので、すぐに固まらず簡単にできると思います(´∀`*)

嬉しいお言葉ありがとうございます。
image 2008年11月05日 15:13
いいもの見っけさん、初めましてです。

私もカルボナーラ大好きです(∂∂*)
生クリームを使うので、カロリーが気になりますが・・・

コメントありがとうございます。