カルボナーラの画像

Description

いつもあんまり上手く出来ない…そんなあなたも、このレシピだと絶品カルボが出来ちゃいます。【一人前 769kcal 】

材料 (1人分)

80g
2枚
A.生クリーム
50ml
A.牛乳
70ml
A.粉チーズ
大1
1個
適量
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩を加え、パスタを少しかために茹でる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、5mm幅に切ったベーコンを弱火で炒める。

  3. 3

    ベーコンがカリッとしてきたら、A.と塩.胡椒を加え、20秒程強火煮詰める

  4. 4

    火を止めパスタを入れて軽く混ぜ、卵黄も加え混ぜる。

コツ・ポイント

3.での塩加減は、味見して少し濃いかなくらいが良いです。
二人分作るときは面倒くさがらず、一人前ずつ作ってくださいね。そのほうが美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

試行錯誤の結果辿りついたレシピです。
レシピID : 454152 公開日 : 07/11/04 更新日 : 11/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (26人)
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jiso37
やっぱり美味しいですね~☆旦那のリクエストで作りました^^

嬉しいお言葉ありがとうございます。

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jiso37
ちゃちゃっと簡単☆濃厚で美味しかったです♪

嬉しいお言葉ありがとうございます。

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まーくんのおくさん
リピです。やっぱり美味しい~!

いつもありがとうございます!とっても嬉しいです。

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yassiiiiii
リピです!やっぱりクリーミーで美味しーヽ(´▽`)ノ♪

嬉しいお言葉ありがとうございます!