詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

♡おつまみ♡弁当♡サッパリ野菜の豚肉巻き

♡おつまみ♡弁当♡サッパリ野菜の豚肉巻きの画像

Description

セロリとパプリカのシャキシャキ感が豚肉と相性良く♡ヘルシーでサッパリ♡タレをかけたら、オニオンスライスと一緒にパクリ♡

材料

豚肉薄切り
３００g
オリーブオイル又はグレープシードオイル
大さじ１
黒胡椒
少々
塩昆布
少々
片栗粉
大さじ２
セロリ
2本
パプリカ
1/2個
醤油
５０cc
酢
５０cc
砂糖
大さじ２
水
１００cc
オニオンスライス
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を広げ、オイルをからめ片面に黒胡椒と塩少々ふる。

  2. 2

    写真

    セロリは片面スジを削ぎ、巻きやすい長さに切る。パプリカも同じくらいの長さに切る。

  3. 3

    写真

    セロリとパプリカは別々に巻く。

  4. 4

    写真

    片栗粉をつける。

  5. 5

    写真

    フライパンに並べ、ノンオイル又はオイル大さじ1をふりかけ焼く。

  6. 6

    写真

    時々ひっくり返し焼く。

  7. 7

    写真

    残ったセロリとパプリカをみじん切りにして、調味料と合わせる。

  8. 8

    写真

    豚肉巻きを引き上げた後のフライパンに入れ、少しとろみがつくまで煮込む。

  9. 9

    写真

    下にオニオンスライスを敷き、斜めに切った豚肉巻きを並べる。

  10. 10

    写真

    タレをかけて、出来上がり٩(^‿^)۶

コツ・ポイント

パプリカは他に黄色やオレンジでもOK♡なければピーマンでも♡お弁当にはオニオンスライスなしで♡おつまみにはマスタードや粒マスタードを添えてもビールにあいます♡オニオンスライスを下に敷くとカットした肉巻きを綺麗に並べやすいです♡

このレシピの生い立ち

豚肉だけど野菜たっぷりでヘルシーな♡見た目も美味しそうなメニューを作りたかったので♡巻いてみました♡
レシピID : 4542824 公開日 : 17/05/25 更新日 : 17/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ミセスオリーブ
♡おつまみ♡弁当♡サッパリ野菜の豚肉巻き
by ミセスオリーブ