詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
お〜いお茶 ほうじ茶サラサラの顆粒を用意!
鍋に、牛乳、ほうじ茶、砂糖を入れます。弱火にで溶かします。
このように、ほうじ茶、砂糖が溶けたらOK
ボウルにたまごを入れ溶きほぐし、その中にほうじ茶を入れ混ぜ合わせる。
4〜5回、濾す。2〜3回でも問題ないですが滑らかさがかなり変わってきます。
カップに均等に入れていく。
アルミホイルで蓋をし、鍋にカップ3分の1ぐらいの高さまで水を入れる。
カップを鍋に入れ、火をかける。 中火で、沸騰してきたら蓋をし弱火で5分半。
蓋をしたまま5分半蒸します。
鍋から取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。