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冷たい味噌汁

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Description

だしパックを使ってだし汁を作ります。具はなんでもＯＫ！なるべく具だくさんの味噌汁にしましょう‼

材料 （４人分）

キャベツ
2枚
えのき茸
1袋
カットわかめ(乾燥)
4ｇ
水
600ｍｌ
だしパック
１個
味噌
大さじ2と1/2

作り方

  1. 1

    分量の水とだしパックを１つ入れて加熱し、だし汁を作る。

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさの一口大に切る。

  3. 3

    えのき茸は石づきを切り落としてさらに半分に切り、食べやすい大きさにほぐしておく。

  4. 4

    １に２と３とカットわかめを加えて煮る。

  5. 5

    みそを溶かしながら入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり‼

  6. 6

    冷やして飲むか、そのまま飲むか、お好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

暑いときには冷たくして…寒いときには温かくして…季節に応じて温度を調整して食べてください。

このレシピの生い立ち

身延町で行われた健康教室で紹介したレシピです。
レシピID : 4544701 公開日 : 17/06/02 更新日 : 17/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年8月26日
初れぽ
写真
キャラメグ♪
キャベツとワカメで作りました！夏には冷たい味噌汁いいですね♪

飲みたいけど、汗をかいてまで…そんな時冷たいお汁が最高です♪

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身延町×管理栄養士
冷たい味噌汁
by 身延町×管理栄養士