おふくろの味！とろけるなすの揚げ浸し＊
あいのおうちごはん
作り方
-
-
1
-
なすはヘタを取り縦半分にきり斜めに切り込みを入れる。
-
-
-
2
-
なすの水分をきちんと拭き取りきれいな色になるように素揚げする。
-
-
-
3
-
◎を鍋に入れて煮汁が2/3くらいになるまで煮たらそのままでも
キンキンに冷やしてからでもお好きな方でお召し上がりください
-
コツ・ポイント
煮崩れしやすいのであつかいに注意して下さい！
大きいスプーンやお玉などで取るときれいなまま食卓に出せます！
大きいスプーンやお玉などで取るときれいなまま食卓に出せます！
このレシピの生い立ち
母から教わった大切なレシピです！
あいのおうちごはん
