厚揚げのコチィジャン煮

厚揚げは一口大に切る。
葱は斜めの薄切り。
☆を合わせておく。

鍋に１のあげを入れ、☆を回しかけて蓋をして火にかける。

味がしむように時々ひっくり返してコトコトと煮る。
汁が少しになったら葱を加えてひと煮。