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三色丼弁当❤サッパリときゅうり入り～⤴

三色丼弁当❤サッパリときゅうり入り～⤴の画像

Description

お馴染みの三色丼ですがきゅうりと食べるとサッパリと食べれるのでお弁当にも作ります❗

材料 （２人分）

とりひき肉
100g位
玉ねぎ
1/4個
卵
２～４個 大きさによって
きゅうり
半本
しょうがチューブ
小さじ２～３ お好み
☆めんつゆ
大さじ２～２．5 お好み
☆砂糖
大さじ１～１．5 お好み
☆酒
大さじ１
☆みりん
小さじ２
■ だし汁
★だしの素
小さじ2
★お湯
５０CC

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにします

  2. 2

    写真

    一旦火を消してひき肉、しょうがチューブと☆の調味料を入れて調味料と具を混ぜてから火を着けます

  3. 3

    写真

    汁気が無くなりパラパラしてきたら火を止めます

  4. 4

    写真

    鍋に卵を割りいれます

  5. 5

    写真

    だし汁を作ります
    ★

  6. 6

    写真

    ５のだし汁を入れてかき混ぜて中～弱火にかけながら泡たて器でかき混ぜ続けます
    水分を入れるのが大事❗

  7. 7

    写真

    少しづつ固まって来ますがかき混ぜ続けます

  8. 8

    写真

  9. 9

    写真

    ポロポロになったら出来上がり

  10. 10

    写真

    きゅうりを３～４㎝の長さで千切りにします

コツ・ポイント

玉ねぎを入れて嵩ましと甘味をプラスします

このレシピの生い立ち

子供の部活でお母さん達と三色丼を作ってお昼に食べてもらいました❗その時に色々なお母さん達の知恵と技を教えてもらったのを作って我が家の味にしました！卵のそぼろが凄(^-^)
レシピID : 4546302 公開日 : 17/05/28 更新日 : 17/05/28

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ピンクの雪だるま
三色丼弁当❤サッパリときゅうり入り～⤴
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