オクラ・みょうが・がごめ昆布で旨出汁

大根、ナス、きゅうりは1㎝ぐらいの角切りにする

みょうが、大葉を千切りにする

オクラは輪切り

唐辛子は種を除き、キッチンバサミで輪切りに。

全てを混ぜ、つゆの素で味付けする。