お弁当のごはんに“オムライス風”

たまねぎは皮を剥いて芯をとり、ピーマンはへたと種をとる。
☆をみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、1を入れてたまねぎがしんなりするまで炒める。

温かいごはんと◎を加えて木べらで切るようにさっくり混ぜ合わせ、器（お弁当箱）によそう。

ごはんの上にスクランブルエッグをのせ、ケチャップで飾りつける。