お弁当のご飯に“オムライス風”

お弁当のご飯に“オムライス風”

Description

ケチャップご飯の上にスクランブルエッグを乗せた簡単オムライス♪
ご飯を巻き込む手間もなく、お弁当にも便利です◎

材料 (1)

1個
バター(マーガリンでもOK)
5g
ご飯
250g
☆玉ねぎ
20g
☆ハム
3枚
☆ピーマン
1個
◎ケチャップ
大3
◎胡椒
少々

作り方

1

☆をみじん切りにする。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

3

2に温めたご飯を加え混ぜ合わせ、◎で味を調える。

4

別のフライパン(小さめでOK)に中火でバターを熱し、溶き卵を流しこみ、菜箸をゆっくり混ぜながらスクランブルエッグを作る。

5

お皿(お弁当箱)に3のご飯を入れて4をのせ、ケチャップで飾りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

お弁当用であればスクランブルエッグは腐敗を防ぐために半熟は避け、かために作ります。

このレシピの生い立ち

お弁当にオムライスを入れたいけれど、ちょうどお弁当箱サイズに卵を巻くのは難しい!と思い、簡単バージョンを思い付きました♪
レシピID : 4546965 公開日 : 17/05/29 更新日 : 18/12/26

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