デパ地下風♪なすの揚げ浸し
Yuketta
作り方
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1
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器にポン酢を入れて、お好みでみりんを足します。
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2
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茄子を素揚げします。
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3
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油を切って、器にいれます。
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4
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ネギをふんだんにのせます。
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5
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お好みでパクチーをのせます。
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6
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よく混ぜて、ネギがシナッとした塩梅で、さあ召し上がれ♪
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コツ・ポイント
揚げて浸すだけなので、とても簡単です。
このレシピの生い立ち
デパ地下の茄子の揚げ物が好きなのですが、散財ばかりも出来ないので、それ風に作ってモリモリ食べることにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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