大好き☆水菜炒め~和風~

大好き☆水菜炒め~和風~
レシピID:453625の中華風??と一緒の材料です。私の水菜の食べ方の定番Ⅱです。

材料

水菜
1束
豚肉
100g
しめじ(きのこ類何でもOK)
お好きなだけ
小匙1/2
醤油
小匙1くらい
塩・胡椒
少々
お酒
少々
ゆずとうがらし
少々
鰹節
たっぷり

1

豚肉を適当な大きさに切り、塩・胡椒、酒をふり、水菜は適当な長さに切る。、しめじは手で適当に分けておく。

2

フライパンに油をひき、豚肉を炒める。色がかわったらしめじを加える。

3

次に水菜の葉以外を加え炒め、時間差で葉の部分を加える

4

だしの素、しょうゆ・ゆずとうがらしで味付けをする。

5

器に盛り、たっぷりの鰹節をかけて完成。

6

写真

我が家愛用のゆずとうがらしです。

コツ・ポイント

水菜のシャキシャキ感を残すため手早く仕上げます。ゆずとうがらしはお好みで入れてください。鰹節はたっぷりがおいしいです。

このレシピの生い立ち

水菜が大好きなのでいろんな食べ方・味付けを研究中!!
レシピID : 454826 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/11/05

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写真

たまねぎも入れてみました♪

流麗姑遥

素敵なレポありがとうございます♪感謝