簡単パスタ☆焦がしネギの和風ツナパスタ

簡単パスタ☆焦がしネギの和風ツナパスタの画像

Description

ねこぶだしという調味料を手に入れた、ねぎとにんにくを焦がし、和風なツナパスタを作ったら美味しかったのでご紹介します。

材料 (2人分)

200g
7cm
にんにく
1/3個
ねこぶだし
大さじ1
サラダオイル
大さじ1
ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    材料:ねぎとにんにくはあらみじんに切る。ツナは汁もそのまま使います。

  2. 2

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    パスタを茹で始める。フライパンにねぎ・にんにく・サラダオイル・ごま油を入れごく弱火にかける。

  3. 3

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    3分位でねぎに色目がついてきたら、中火にしツナとパスタのゆで汁大さじ3を加えよく混ぜる。ねこぶだしを加えざっと混ぜる。

  4. 4

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    アルデンテに茹で上がったパスタの湯を切り、フライパンに入れよく混ぜたら、皿に盛り食卓へ。

コツ・ポイント

ツナとゆで汁を投入したらよくかき混ぜて乳化させソース状にします。(ペペロンティーノを作る要領ですね。)

このレシピの生い立ち

帰省した際に母親から「ねこぶだし」をお土産に持たされ、舐めてみたらけっこう塩気があったので、和風パスタの味付けにそのまま使ってみました。醤油も塩もいっさい使ってないのに、出汁がきいて塩気もほどよい和風パスタになりました。
レシピID : 4548455 公開日 : 17/05/28 更新日 : 17/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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maaanyan
ねこぶだしを手に入れたのでさっそく!他の調味料いらない美味♡

ねこぶだしの宣伝ではないですが重宝ですよね〜

初れぽ
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キツネを被ったタヌキ
ねこぶだしがなかったので、鰹だしで代用しました。美味しかったです

アップしてすぐのつくれぽうれしいです。ありがとうございました