豆腐でヘルシー！そぼろ丼

☆を混ぜておきます。

熱したフライパンに豆腐を入れて中火で
乾煎りしていきます。

ヘラで細かくしながら、水分を飛ばします。

豆腐がパラパラになったら、☆を入れて煮詰めます。

たれが煮詰まったら、バットなどに空けて熱を取ります。冷えると色が濃くなります。

熱したフライパンに油を引いて卵のそぼろを作ります。豆腐そぼろが濃い目の味付けなので、卵は味を付けません。