白菜と鶏だんごのス～プ

６００ccの水に鶏ガラスープの素としょうゆをお好みで入れて中華風スープを作って煮立たせます。

鶏ミンチに白ネギのみじん切り・酒・しょうゆ・砂糖・卵白・片栗粉を入れて粘りが出るまで混ぜます。

②を①にスプーンで形を整えて落としていきます。