◆幼児食にも◆炊き込みご飯

◆幼児食にも◆炊き込みご飯

Description

炊き込みご飯が好きなうちの息子。
おかわりしてもりもり食べます。

材料 (3合分)

お米
3合
乾燥芽ひじき
10g
ごぼう
1/2本
人参
中くらいの1本
☆酒
大さじ3
☆醤油
大さじ1
大さじ1
☆塩
小さじ1
小さじ1
3合のメモリまで

作り方

1

お米をといで、水につけておく

2

ひじきを器にいれてたっぷりの水で戻す
☆芽ひじきじゃない場合は、戻してから子供に合わせてカット

3

写真

ごぼうは小さめのささがきにして、水につける
人参は細切りにする(我が家は5ミリ×15ミリくらい)

4

①のお米の水を切り、お釜にいれ、☆を加えたら、3合のメモリまで水を加えて、手でぐるっと混ぜる

5

②のひじきをザルにあけて軽く水洗いし、水気をきる

6

③のごぼう(水を切る)と人参、⑤のひじきをお釜に投入。
のせるだけ!
混ぜません!

7

炊飯器のスイッチオン!
(我が家は極うまモードで炊いたり、炊込みモードで炊いたり、時間がない時は早炊きモードで炊いたり)

8

炊き上がったら蓋をあけて、ご飯と具材をよく混ぜ合わせてできあがり~♪

コツ・ポイント

洗った米をつける水、ひじきを戻す水、ゴボウをつける水はすべて分量外です。

我が家は鎌田のだし醤油を使っています。
ご家庭の醤油の味で調整してください。

油揚げ、しめじなどを追加してもおいしいです。
その時は月齢に合わせて小さくカット。

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯が好きな息子(1才8ヶ月)のために、好きな人参たっぷりで薄味めに作りました。
私はそのまま食べますが、主人は塩をかけて食べてます。
同じものが食べられるって、嬉しい!

たくさん炊いて、1食分ずつラップで冷凍しておきます。
レシピID : 4549957 公開日 : 17/05/29 更新日 : 17/05/29

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