◆幼児食にも◆炊き込みご飯
yukiman☆★
作り方
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1
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お米をといで、水につけておく
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2
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ひじきを器にいれてたっぷりの水で戻す
☆芽ひじきじゃない場合は、戻してから子供に合わせてカット
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4
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①のお米の水を切り、お釜にいれ、☆を加えたら、３合のメモリまで水を加えて、手でぐるっと混ぜる
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5
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②のひじきをザルにあけて軽く水洗いし、水気をきる
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6
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③のごぼう(水を切る)と人参、⑤のひじきをお釜に投入。
のせるだけ！
混ぜません！
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7
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炊飯器のスイッチオン！
(我が家は極うまモードで炊いたり、炊込みモードで炊いたり、時間がない時は早炊きモードで炊いたり)
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8
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炊き上がったら蓋をあけて、ご飯と具材をよく混ぜ合わせてできあがり～♪
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コツ・ポイント
洗った米をつける水、ひじきを戻す水、ゴボウをつける水はすべて分量外です。
我が家は鎌田のだし醤油を使っています。
ご家庭の醤油の味で調整してください。
油揚げ、しめじなどを追加してもおいしいです。
その時は月齢に合わせて小さくカット。
我が家は鎌田のだし醤油を使っています。
ご家庭の醤油の味で調整してください。
油揚げ、しめじなどを追加してもおいしいです。
その時は月齢に合わせて小さくカット。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が好きな息子(１才８ヶ月)のために、好きな人参たっぷりで薄味めに作りました。
私はそのまま食べますが、主人は塩をかけて食べてます。
同じものが食べられるって、嬉しい！
たくさん炊いて、１食分ずつラップで冷凍しておきます。
私はそのまま食べますが、主人は塩をかけて食べてます。
同じものが食べられるって、嬉しい！
たくさん炊いて、１食分ずつラップで冷凍しておきます。
yukiman☆★
