無加水鍋で☆簡単！野菜のミルフィーユ鍋
あじゅん○°
作り方
-
-
1
-
＊野菜の準備①
たまねぎ→1/4に切って、ばらす
じゃがいも→1/2に切って、薄めにスライス
水菜→3cmくらいに切る
-
-
-
2
-
＊野菜の準備②
にんじん→1/4にカット
火が通りやすければ、切り方は特に決まりはないです^^
-
-
-
3
-
無加水鍋にうすく油を塗る（火はまだつけない）
-
-
-
4
-
①②で切った野菜を重ねていきます。野菜(順番はお好みで)→豚バラ→顆粒コンソメをパラパラ の順でだいたい×3くらいかな？
-
-
-
5
-
全部お鍋に入ったら、蓋をして無加水鍋モードにして火をつけ、弱火でじっくり煮ます。
火を入れる前はこんな感じですが…
-
-
-
6
-
完成するとこんな感じに！
随分かさが減ります。
お好みでポン酢（味ぽんマイルドがおすすめ）をつけて召し上がれ♫
-
コツ・ポイント
水は一切ナシですが、野菜から出る水分だけで十分です☆
無加水鍋を無加水モードにするのをお忘れなく！
無加水モードの時はあまり蓋を開けない方が良いそうです。
野菜は大きめざく切りでも意外と火が通る(夫談)のでテキトーで大丈夫！笑
無加水鍋を無加水モードにするのをお忘れなく！
無加水モードの時はあまり蓋を開けない方が良いそうです。
野菜は大きめざく切りでも意外と火が通る(夫談)のでテキトーで大丈夫！笑
このレシピの生い立ち
独身時代から無加水鍋を愛用していた夫から受け継いだ(?)レシピです。夫は野菜をしっかりガッツリ食べたい時に作っていたそうで、私はどうせならこれをメイン料理にしたくて、お肉を足したり味つけも変えたりしました( ^ω^ )
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あじゅん○°
