HMで簡単、パヌッキー!カナダ発日本上陸

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Description

パンケーキとクッキーを合わせたハイブリッドスイーツ!
カナダ発でアメリカで大流行中!
2017年日本でも話題、流行?

材料

砂糖
小さじ3
無塩バターorマーガリン
30g
30g
1個
バニラエッセンス
少々
トッピング用
バニラ・チョコアイス
適量
適量

作り方

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    材料を計って用意しておきます。

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    スキレットにバターを薄く塗っておきます。
    (ホーロースキレットパン16cmは、ニトリで税込799円でした。)

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    耐熱の器にバター・牛乳を入れチンして溶かします。バニラエッセンスもIN
    ※バターを溶かしたら、スグにオーブンの予熱開始!

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    ボウルに全卵、砂糖を入れて、ハンドミキサーで、角が立つぐらいまで泡立てます。

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    ボウルの泡立てた全卵です。

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    泡立てたボウルの中に、ふるいに掛けながらホットケーキミックッスを少し入れ、下からすくうように、切るように混ぜわせます。

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    そこに、溶かしたバター牛乳も少し加えて混ぜます。

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    交互に繰り返し、最後にチョコチップ(板チョコを砕いてもOK)も入れて切るように混ぜ合わせます。

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    ザックリ混ぜ合わせた生地を、スキレットの中に入れます。

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    パレットナイフなどで、表面を均します。(スキレットを回しでやるとやりやすいです)

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    余熱しておいたオーブンに、スキレットを入れて、12~15分、190℃で焼いていきます。

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    焼き色がついたら取り出します。

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    レシピ修正(2017.6.3)
    オーブンでなく、アルミホイルをかぶせて焼く。と書きましたが、中が生焼けで失敗したので削除

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    焼き上がった生地の上に、ホイップクリーム、アイスクリーム、バナナ、苺+苺ジャム、チョコソースで飾り付けて完成です。

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    ※アイス、生クリームは、たっぷりが美味しい!苺をダイスにカットし、ジャムを少し混ぜました。
    んー飾り付け失敗、あふれた!

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    ※バナナ、プチ情報!
    バナナが黒くならない!
    ハサミで切って、1本1本ラップで包んで冷蔵庫で保存すると、長持ちします。

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    レシピID:4431652
    ジプロックで簡単!ガトーショコラ
    (ジプロックシリーズ第1弾!)も見てね。

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    レシピID:4531121
    Wチョコクリームの苺チョコショートケーキ
    も見てね!

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    ☆菓子用粒チョコ、ネットでも買えますが、業務スーパーで売ってます。
    明治 クーベルダーク 1250円/1kg(税抜き)

コツ・ポイント

※卵白を泡立てるとサクサクになると思います。
※トッピングは、お好きなもので大丈夫です。
※ホイップクリームは市販のでも、生クリームに砂糖を加えて泡立ててもいいです。
※チョコソースも市販のでも、チョコと生クリームを1:1で溶かしてもOK。

このレシピの生い立ち

朝のTV番組(ZIP)を見ていて、美味しそうだったので、調べて自分なりにアレンジを加えて考えてみました。
スキレットは、ホーローのものを購入!IHでも使え、手入れも楽なので、鋳鉄製は油塗ったりお手入れ大変です。
作り方若干変更(5.31夜)
レシピID : 4551169 公開日 : 17/05/31 更新日 : 19/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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とんすけ。
12分でマシュのせたら転がってバラバラに‥お店の味思い出せました

つくれぽ!ありがとう。お店の味、思い出せて良かったです。