甘酒とスイカのジュースの画像

Description

スイカの季節。余ったスイカを凍らせておけば、まるで「スイカバー」のようなクールなドリンクになります。

材料 (2人分)

シルキー糀甘酒
スイカと同量
 
ひまわりの種チョコ
適量

作り方

  1. 1

    スイカは、種が入っている部分ごとスプーンですくい、スプーンなどで取り除く。皮を取り、角切りにして冷凍庫で凍らせる。

  2. 2

    写真

    スイカと同じ量のシルキー糀甘酒をはかり、ブレンダーに入れる。

  3. 3

    ハンドブレンダーでよく攪拌し、グラスに取り分ける。お好みで、ひまわりの種チョコをトッピングする。

  4. 4

    写真

    これを使いました。福光屋「シルキー糀甘酒」定番の糀甘酒より甘さが20%オフ。粒が無くのど越しも良いです。

コツ・ポイント

★スイカの種取りは、種の入っている部分をそのまま除いてから、種を取ると割りとやりやすいと思います。
★スイカとシルキー糀甘酒の量はお好みですが、
半々くらいが飲みやすいかと思います。

このレシピの生い立ち

昔、タイで飲んだスイカジュースが美味しかったので、砂糖を入れずにシルキー糀甘酒で代用したところ、甘みが自然で色もピンクでかわいくなりました。カリウムが豊富なスイカは、むくみやすい夏場にぴったり。甘酒のアミノ酸やビタミンも取れます。
レシピID : 4551531 公開日 : 17/05/30 更新日 : 21/09/13

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