マイ☆スイートポテト

Name: マイ☆スイートポテト
Yield: 10個分
Ingredients: さつまいも 大1本（正味約400ｇ）; ★生クリーム 大さじ2～3; ★牛乳 大さじ2～3; ★砂糖 40g～60g; ★バター 20g; 卵黄 1個分; バニラオイル 少々; ラム酒 大さじ1/2

Description

ほっくり甘いスイートポテト☆めんどうな裏ごし作業はFPを使って簡単に。材料を混ぜて焼くだけなので簡単にできちゃいます。さつまいもの美味しい季節にぜひ！

アロエミント

材料（10個分）

さつまいも

大1本（正味約400ｇ）

　★生クリーム

大さじ2～3

　★牛乳

大さじ2～3

　★砂糖

40g～60g

　★バター

20g

卵黄

1個分

バニラオイル

少々

ラム酒

大さじ1/2

作り方

1

さつまいもは皮をむいて水にさらします。（30分以上）蒸し器で10分～15分くらい蒸します。竹串がすーっと通るまで。
2

オーブンを220℃に余熱開始。蒸しあがったさつまいもをFPにいれ、熱いうちに★をいれ材料が混ざるまで数回パルスします。（クリーミーな感じをお好きな方は連続でかけても）
3

さつまいもの甘さや固さなどお好みで砂糖、生クリーム、牛乳を加減してください。牛乳を入れず生クリームだけでも。逆に牛乳だけでもOK！ボウルに移し変えて卵黄1/2個分、ラム酒、バニラオイルをいれ混ぜます。
4

かわいく成型をして表面に卵黄をぬりつやよく焼きます。220度のオーブンで10分程度。オーブンのくせにもよりますので温度の加減を。
5

表面がこんがり焼きあがり、できあがり～