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豚ももブロック肉とモヤシの甘辛炒め

豚ももブロック肉とモヤシの甘辛炒めの画像

Description

甘辛く煮た豚ももブロックが美味しい！塩麹で下味をつけてます。

材料 （４人分）

豚ももブロック肉
450ｇ
もやし
１袋
■ 調味料
塩麹
大さじ1/2
醤油
大さじ２
みりん
大さじ２
しょうが(チューブ)
3ｃｍくらい
にんにく(チューブ)
3ｃｍくらい

作り方

  1. 1

    豚ブロック肉を一口サイズに切る。
    ビニル袋に肉と調味料を入れてよく揉みこむ。
    常温で20分ほど置いておく。

  2. 2

    フライパンに、ビニル袋の中の肉と調味料を全ていれる。
    中火で10分炒め煮にする。

  3. 3

    肉をひっくり返して、モヤシを加えて、さらに5分程煮る。
    モヤシにも肉の旨みが浸みこんだらできあがり！

コツ・ポイント

■少し焦げ目が付くと美味しいです！

このレシピの生い立ち

居酒屋メニューを再現してみました！
レシピID : 4551956 公開日 : 17/05/30 更新日 : 17/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (2人)
2023年5月9日
写真
ＭＩ−ＳＡＮ
ブロック肉ともやしが安かったので作りました。家族大満足な夕飯になりました。勿論お弁当にも入れました。ご馳走様でした♪
#ブロック肉 #もやしをたくさん食べられる #甘辛味 #お弁当にも #リピおかず
2023年4月28日
写真
ＭＩ−ＳＡＮ
ガッツリお肉とお野菜を両方食べたい時につくります。簡単で美味しいですよね！息子弁にも入れます。ご馳走様でした♪
#ガッツリお肉 #お肉柔らか #お弁当にも #もやしたっぷり
2023年3月16日
写真
ＭＩ−ＳＡＮ
もやしを2袋入れたので塩麹を多めに入れました。今回もお肉が柔らかく美味しく出来ました。ご馳走様でした♪
#豚肉 #ブロック肉 #メイン料理 #もやし #甘辛炒め
2023年2月15日
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ＭＩ−ＳＡＮ
びっくりする位お肉が柔らかかったです。お肉に絡んだもやしも美味しかったです。また作ります。ご馳走様でした♪
#豚ブロック肉 #ご馳走 #もやし #甘辛味
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moegi0909
豚ももブロック肉とモヤシの甘辛炒め
by moegi0909