レンジで簡単♪サンマのレモン蒸し☆

さんまの切り身は、まんべんなく塩をふって５分ほど置いておく。 大葉は細い千切りにする。

塩を洗い流し、平らな皿に、酒、塩、残りのレモンで絞ったレモン汁をかける。

レモンのスライス、大葉を添えて、少しすきまをあけてラップをかけ、電子レンジで５分ほど加熱する。