捨てないで✿葱の青い部分でエコ葱タレ♫♬

捨てないで✿葱の青い部分でエコ葱タレ♫♬
12/1皆様のお陰さまで話題入りさせて頂きました。白い部分より栄養価の高い、青い部分で、塩ダレ作りは、いかが❤刻んで、混ぜて、チンするだけです。お豆腐、お刺身、お肉、おにぎり、ラーメン、チャーハン、焼きそば、野菜に混ぜても使い方はご自由に✿

材料 (作りやすい分量)

●ねぎの青い部分
2本分
●塩
小0.5
大2
●鶏がらスープの素
小0.5
●砂糖
少々(なしでもOKです)
●ラー油
お好みで
●ゴマ
お好みで

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ねぎの青い部分を洗い、よく水分を拭き取ってお好みの形(みじん切り)にし、タッパなど耐熱容器に●を入れよく混ぜて、電子レンジで完全に火を通せば、完成です♫♬

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MilkLove さんがおろしニンニクの代わりにチューブの生姜たっぷりで作ってくださいました❤

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トミイさんが白いトコで大量生産して下さいました❤

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日持ちは、冷蔵庫で一週間くらいしますが、使うたびに雑菌などが入って腐敗の原因にもなるので、お早めにお召し上がりください。小分けして冷凍保存しておくと便利です。

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✿エコ葱タレ✿レシピ゚集10/2/20の日記で紹介しています。皆様から多くのレシピを寄せて頂き現在84も集まりました。

コツ・ポイント

少量の水で延ばして、サラダ、豆腐、お刺身にかけるなど、色々お試し下さい。レシピ集(レシピID:525426)へ皆様からの引用レシピも掲載させて頂いてます✿

このレシピの生い立ち

私の周りで、葱の青い部分を、捨てている人がいたので、もったいないと思いアップしました。長ネギを買った時には、よく作り、ストックしています。
レシピID : 455286 公開日 : 07/11/08 更新日 : 10/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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15/02/19

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めっちゃ美味しい!捨てちゃダメですね!

Kitty-A

素敵なれぽを有難う(*^_^*)

15/02/18

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ちょっと舐めたら味濃いおいしい♡はやく色々な料理に使いたい!

chihiro0u0

素敵なれぽを有難う(*^_^*)

15/02/16

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出来たてです☆冷奴にかけたら美味しそう!早く食べたい♡

つぅ☆6151

素敵なれぽを有難う(*^_^*)

15/02/10

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これだけで充分美味しい!アレンジも楽しもう(^ ^)!!

cozynook

素敵なれぽを有難う(*^_^*)

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miino 2010年08月25日 22:00
aonauちゃん♪

お子様がいらっしゃるんですね・・

お子様も食べてくださるなんて嬉しいです★
 
常備して下さって、感激です
有難うございます♪
aonau 2010年08月28日 00:01
葱嫌いの子どもですが(特に青いところは絶対にだめです。)、こればっかりは、ご飯に載せて食べています。
miino 2010年09月01日 21:32
aonauちゃん♪

ねぎ嫌いの子がこれ食べられるなんてすごいです!
とっても、いい子^^

うちの子たちは、夏休みが終わり
ようやく今日から学校へいきました
親としては、半分ほっとして、半分寂しい気がします

さて、まだまだ暑いですが
そろそろ、気を引き締めていかないと・・・
てーぶるすぷーん 2010年10月23日 23:47
miinoさんへ♪
エコねぎタレ美味しかったです。
これからいろいろなメニューに使ってみたいと思います。
つくれぽ欄見たら同じのつくれぽしてあるのを見つけなんだか嬉しくなりました。
料理好きな人はいろいろ工夫して楽しみ輪が広がっているのですね。
では、また・・・・。(^_-)-☆
miino 2010年10月25日 00:02
てーぶるすぷーんちゃん

素敵なれぽを下さって
大変有難うございました。

また気に入った組み合わせを
れぽしていただけたら嬉しいです。
信者B 2010年12月10日 14:37
こんにちは。
ねぎの青い部分が大量にあったので、
リピしてみました。
今回は、ごま油の代わりに、なたね油を使って
みました。
納豆に混ぜたらめちゃめちゃおいしかったです。
ねぎの青い部分が手に入ったら、また作ってみたいなと
思いました。
miino 2010年12月12日 20:46
信者Bちゃん、こんばんは^^

納豆との相性いいですよね
私もすきです

なたね油と合わせたんですね
すてきです。

コメントを寄せてくださって
有難うございました
これからもよろしくおねがいいたします・・・
あみんごまま 2013年10月21日 16:15
はじめましてmiinoさん、
間違えて別のレシピのつくれぽ写真を送ってしまいました。大変失礼しました。miinoさんのエコ葱タレレシピはこれから初挑戦です。ごめんなさい。
あみんごまま 2013年10月21日 16:44
こんにちはmiinoさん
あみんごままです。
今エコ葱タレのつくれぽ送りましさ☆とても簡単で美味しかったです。これから色々な料理に使ってみたいです!
間違えて送ってしまったつくれぽは削除してくださいね。
miino 2013年10月21日 19:53
あみんごままちゃん
はじめまして、こんばんは
ご丁寧にコメントくださってありがとうございます。
了解いたしました~
すてきなれぽもありがとうございました。
これからも よろしくお願いいたします(*゚▽゚*)
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