子どもも夫も大好きなカレーハンバーグ

普通にハンバーグを作ります。合挽き肉に玉ねぎみじん切り・牛乳・パン粉・卵を入れ、こね、成型します。強火で表面に焦げ目をつけて、火を弱めてから蒸し焼きします。

カレーソースを作ります。玉ねぎのくし切り・にんじんの千切りをバターとにんにくで炒め、しんなりしたら水を入れてやわらかくなるまで煮て、カレールウ（お好みで☆）を入れて更に煮ます。

焼きあがった１に２をかけて出来上がり。下にご飯があっても良いですね。ハンバーグカレーという違うジャンルのメニューになります（＾＾；