鶏肉のトマト缶煮込み
四季の窓
作り方
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1
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鶏肉を適当な大きさにカットします
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2
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ローズマリー、ローリエ以外の調味料を鶏肉両面に付けます
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3
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軽く手で馴染ませたらオリーブオイルを全体的かけます
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4
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大きめのプライパを温めて皮面が※きつね色になるまでしっかり焼きます
焼き目が付いたら鶏肉を返す
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5
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こんがり色が付いたら鶏肉が隠れるようにトマト缶2個をかけます その上にローリエ、ローズマリーを乗せます
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6
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中火で約20分蓋をして煮ます
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7
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人参に火が通れば出来上がり!
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コツ・ポイント
火加減は人参に火が通ればオッケー!ハーブ系調味料は入れすぎに注意!
このレシピの生い立ち
イタリアン料理の好きな家族の為に考えたオリジナル創作料理です!
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四季の窓
