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キヌサヤとワカメの温野菜サラダ

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Description

ビタミンK・C・葉酸を多く含むきぬさや！ゆでたキヌサヤに塩をふって、甘みと香りを引き出して美味しい！

材料

きぬさや
200g
生ワカメ
100g
■ 生姜
マヨネーズ
大さじ４
しょうゆ
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    きぬさやは筋を取って、

  2. 2

    写真

    熱湯に入れて、再沸騰したら、ザルにあけて広げる

  3. 3

    写真

    ２が熱いうちに、塩をふり、軽く塩味をつけておく

  4. 4

    写真

    生ワカメは、食べやすい大きさに切り、熱湯に入れてサッと茹でて、水気を切って

  5. 5

    写真

    ボウルにマヨネーズとしょうゆをなめらかに混ぜ合わせる

  6. 6

    写真

    ５に３のキヌサヤ、４のワカメを加えてあえて、

  7. 7

    写真

    生姜は、皮をむき、繊維にそって、薄切りにして、さらに繊維にそって千切りにして、加える

  8. 8

    写真

    出来上がり！すぐに食べてくださいね

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昆布
性味：鹹・寒
帰経：肝・胃・腎
効能：消痰軟堅・利水消腫
適応症：瘰癧・脚気浮腫・水腫・げっぷ・血便
レシピID : 4557701 公開日 : 17/06/24 更新日 : 17/06/24

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キヌサヤとワカメの温野菜サラダ
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