簡単♪チーズパン☆ボールとゴムベラで
Description
ボールとゴムベラで簡単にパン生地を作り☆
お好きなチーズを包んで焼きます(^^♪
お好きなチーズを包んで焼きます(^^♪
ちょこふらんす♡
材料
150ｇ
塩
2ｇ
2ｇ
100㏄
お好みで
牛乳 焼成時
少量
ごま 焼成時
少量
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簡単♪チョコ胡桃葡萄ココアパン☆ボールで<script src='https://widgets.cookpad.com/recipes/4557836.js?k=9453422d' type='text/javascript'></script>
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簡単♪よもぎあんパン☆ボールとゴムベラで<script src='https://widgets.cookpad.com/recipes/4557791.js?k=4e0e8911' type='text/javascript'></script>
作り方
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1
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ボールに粉類を入れ混ぜます。
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2
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水を入れゴムベラで混ぜます。
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3
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粉が全部混ざったことを確認し
（粉が残れば数滴ずつ水をたす）
ラップをし20分置き
ガス抜きをしさらに60分置く
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4
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6分割します。
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5
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チーズを用意します。
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6
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チーズを包んで
丸めます。
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8
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発酵を確認して
ハケで牛乳を塗り
胡麻をかけます。
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9
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190℃で18分焼きました。
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10
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ふっくらもちもちに焼き上がりました。
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11
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配合が同じで
同時に焼きました。
チョコ・くるみ・レーズンの入ったココア生地のパンです。
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12
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配合が同じで
同時に焼きました。
小豆あんの入ったよもぎパンです。
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コツ・ポイント
こねて粉にストレスを与えず、水が小麦に自然に混ざるのを待ちます。
フランスパンの配分でフランスパンの製法ですが、焼成温度が低いため
もちもちの柔らかいパンになりました。
フランスパンの配分でフランスパンの製法ですが、焼成温度が低いため
もちもちの柔らかいパンになりました。
このレシピの生い立ち
フランスパンを焼こうと思ったのですが
型の制限温度が190℃だったのでソフトなパンになりました。
型の制限温度が190℃だったのでソフトなパンになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
