明太ぶっかけうどん～蒸し野菜のせ～

キャベツは食べやすい大きさにちぎっておく。舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。

玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。豚バラ肉は4等分程度の食べやすい大きさに切っておく。

蒸し器にクッキングシートを引きキャベツ、玉ねぎ、舞茸、豚バラ肉の順に乗せて具材全体に火が通るまで蒸す。

茹で終わったら冷水でしっかりしめてお皿に盛り付け、蒸しあがった具材をのせる。

さらに明太ぶっかけつゆをかけて刻みねぎを添えれば完成。