簡単! ブロッコリーとツナのポテトサラダ
Description
ゆでて炒めて混ぜるだけ!
簡単、でもおいしい!
簡単、でもおいしい!
材料
(2人分)
じゃがいも(男爵)
2個
ブロッコリー
1個
ツナ
半缶
卵
2個
※塩
少々
※こしょう
少々
マヨネーズor金のごまだれ
お好みで
作り方
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1
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ジャガイモを1口サイズに切ってお鍋へ。
たっぷりの水にお塩小さじ1(分量外)入れて、水からゆでます。
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2
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ブロッコリーは房ごとに切ってください。
沸騰したらジャガイモのお鍋に入れて一緒にゆでます。
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3
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火が通ったらざるにあげて、粗熱をとります。ジャガイモ、ブロッコリーともに柔らかめにゆでたほうが好みです。
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6
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マヨネーズだけじゃなく、金のごまだれでもおいしいです。一度、お試しあれ!
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コツ・ポイント
野菜はしっかりお塩でゆでましょう。いり卵も味をつけるのを忘れずに。それぞれにしっかり味がついていないとおいしくないです。
冷蔵庫で冷やしてから食べてもいいし、粗熱が取れた状態で食べてもおいしいです。
冷蔵庫で冷やしてから食べてもいいし、粗熱が取れた状態で食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
おばの家に行ったとき、従姉が作ってくれたポテトサラダ。
定番のものしか食べたことなかったので、意外な組み合わせだけど、おいしかった。
定番のものしか食べたことなかったので、意外な組み合わせだけど、おいしかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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