目指せ5分！ふわふわオムライス
moj
作り方
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1
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ご飯は暖かい状態にしておきます。卵は調味料を入れよく混ぜます。
ウィンナーは0,5cm幅に切りレジで30秒加熱。
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2
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ボールにご飯と調味料を入れ混ぜてケチャプライスを作り、お皿に盛ったら、チーズを乗せます。
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4
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※ふわふわのコツ
強火！バターが溶けたら一気に卵を入れ周りが固まり始めたら鍋を揺らしながらヘラでザクザク混ぜすぐに取出す
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5
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＜残りの卵液→ライスを覆うつるつる卵＞
弱火にし、薄くサラダ油を敷いたら卵液を回しいれ、固まるまで触らない。
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6
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ライスの上にかぶせます。
※鍋ごとひっくり返すと楽です。
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7
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形を整えて完成！
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8
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※気合いを入れれば5分で完成(笑)
卵全部ふわふわ版だと5分いけます！
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コツ・ポイント
・ケチャップは酸味が強いので入れすぎずに、塩で整えます。
・チキンライスを盛り付ける時に、ぎゅぎゅっとしないでふんわり盛り付けた方が食べやすいです。
・オムライスは味が単調なので周りにサラダや野菜炒めを添えると見栄えもよいです。
・チキンライスを盛り付ける時に、ぎゅぎゅっとしないでふんわり盛り付けた方が食べやすいです。
・オムライスは味が単調なので周りにサラダや野菜炒めを添えると見栄えもよいです。
このレシピの生い立ち
食べ盛りがいる我が家では、フライパンで一度にチキンライスを炒める事ができないのでいつもは炊飯器仕様。仕事で遅く帰宅して冷蔵庫を開けて肉がない～時はこの簡単チキンライス、しかも卵を焼く際も毎回フライパンを洗わなくて済むので楽ですよ～！
このレシピの作者
(
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moj
